Bolas energéticas de amendoim, cânhamo e chocolate | Peanut, hemp and chocolate energy balls

Não vou mentir, sou gulosa. Adoro chocolate e tudo o que meta queijo.  Apesar de ter noção de quão mau é comer muito açúcar ou muitos lacticínios é-me praticamente impossível resistir a qualquer uma dessas duas coisas. Muitas das receitas deste blog nascem disso, de eu querer ratar coisas que sei que fazem mal e de ter que procurar alternativas mais saudáveis. Foi por causa disso que nasceram estas bolas de amendoim e chocolate. Tenho comido uma todos os dias, ao pequeno almoço, e ao menos assim o sentimento de culpa tem sido um bocadinho menor.


I’m not going to lie, I have major problems resisting chocolate and cheese. And yes, I know how bad sugar is and how we should not eat lots of dairy but it’s almost phisically impossible for me to resist both of those things. Many of the recipes on this blog come from that, wanting to munch on something I know is not good and trying to find healthy substitutes instead. This is why I came up with these chocolate and peanut energy balls. I’ve been eating one every morning with breakfast and at least like this that annoying guilty feeling is a little smaller.

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Ingredientes § Ingredients:

  • 4 tâmaras Medjool – descaroçadas  § 4 Medjool dates – pitted
  • 6 colheres sopa amendoins § 6 tablespoons peanuts
  • 1 colher sopa proteína de cânhamo § 1 tablespoon hemp protein
  • Cacau cru em pó § raw cocoa

Preparação:

Colocar as tâmaras, os amendoins e a proteína de cânhamo numa trituradora e triturar até se obter uma pasta grossa mas maleável. Moldar as bolas e passá-las pelo cacau até ficarem bem cobertas. Et voilá! Basta guardarem no frigorífico durante uns dias (se conseguirem não as comer logo todas no mesmo dia)

Instructions:

Place the dates, the peanuts and the hemp protein in a blender and blend until you have a thick but malleable dough. Shape the balls and coat them with the raw cocoa powder until they are all covered. Et voilá! Just keep them in the fridge (if you can avoid eating all of them on the same day) and enjoy.

 

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